北京果树整形修剪应注意以下几个关键问题：
一、树冠整形的基本原则
防止骨干枝中下部“光腿”无枝：在树冠整形时，要注意延长头的短截长度，一般应在中部偏下饱满芽处40厘米以内剪截，以防止骨干枝中下部出现“光腿”现象。
保持树冠通风透光：通过合理修剪，去除过密枝、交叉枝、重叠枝等，增加树冠的通风透光性，有利于果树的生长和结果。
二、不同树龄果树的修剪要点
幼树：
可采用春季复剪和刻伤生枝的方法，提高萌芽率，防止枝干中下部的“光腿”现象。
注意枝干的开角，通过拉枝、撑枝等方法，使主枝与中央领导干呈适当的角度。
结果枝组的培养可采用先放后缩与先截后放、连续短截的方法结合使用。
结果树：
应注意多截、回缩和疏花疏果，维持健壮的树势，保持丰产稳产。
采用“三分之一结果、三分之一缓放、三分之一短截”的修剪技术，防止“大小年”现象。
对多年甩放的单条串花枝可进行回缩，使其尽量在内部结果。
老树：
注意处理下重衰弱的交叉枝和外围的密挤枝，改善冠内光照。
少留花果，轮流更新超年龄的结果枝组。
三、修剪技术的具体应用
短剪（短截）：根据枝条的生长势和所处的位置，进行不同程度的短剪。轻剪刺激作用小，有利于形成中短枝；重剪刺激作用大，有利于形成旺枝。
疏剪（疏枝）：在枝条过密的地方，将多余的枝条从基部完全剪掉。疏剪能够改善树冠内部通风透光条件，但剪枝不可过多，以免造成树势衰弱。
缩剪（回缩）：对衰老树的主枝上部开始衰弱或死亡、盛果期果树的主侧枝或辅养枝等延伸较长的部分进行缩剪。缩剪时要注意保留向外侧生长的枝条代替枝头。
戴帽剪截：在春梢与秋梢交界处或一、二年生枝交界处剪截，有利于形成结果枝组。
落头：对已完成整形的果树，为使树冠通风透光，把中央领导干顶端的延长枝剪掉，用树冠最高处的主枝代替树头。
四、注意事项
避免伤口过多：修剪时应尽量减少伤口，特别是大伤口。伤口过多会影响果树的生长势和结果能力。对不可避免的伤口，应及时进行消毒保护。
保持树势平衡：通过修剪调整果树的生长势，使各主枝、侧枝之间保持平衡，避免上强下弱或下强上弱的现象。
结合冬夏季修剪：冬季修剪主要调整树形和结果枝组的培养；夏季修剪则注重调节养分的分配和促进花芽分化。两者相结合，可以收到更好的修剪效果。
综上所述，北京果树整形修剪应注意树冠整形的基本原则、不同树龄果树的修剪要点、修剪技术的具体应用以及注意事项等方面的问题。通过科学合理的修剪，可以促进果树的健康生长和提高果实的产量与品质。
